Planung & Konzept

Seit 1984 dürfen wir für unsere Kunden Grossküchen, Selbstbedienungsanlagen, Produktionsküchen, Baranlagen sowie Küchenkonzepte erarbeiten und umsetzen. Dabei legen wir grösste Sorgfalt darauf, erprobte und bewährte Ablaufe mit neuen, innovativen Ansätzen und Konzepten zu ergänzen. Ihre betrieblichen sowie persönlichen Ansprüche stehen dabei im Vordergrund. Zusammen mit Ihren Ideen und unserer Erfahrung entwickeln wir Ihre ganz individuelle Gastra- Einrichtung, deren Vorteile Sie im Arbeitsalltag schätzen werden.

In Grossküchenanlagen arbeiten wir vor allem mit Chromnickelstahl, professionellen Geräten und Apparaten namhafter Hersteller. In den Bereichen Selbstbedienungs- und Baranlagen, planen und verarbeiten wir verschiedenste andere Materialien wie beispielsweise Holz, Rohstahl, Filz, Stein, Keramik oder Glas. Lassen Sie sich in unserer Ausstellung inspirieren.

Unser Team besteht aus erfahrenen Fachplanern, Zeichnern, Projektleitern, Technikern, Monteuren und Köchen, welche Ihnen in jeder Phase des Projektes eine optimale Unterstützung bieten. Unsere Fertigkeiten aus den Bereichen Kochen, Küchenkonzepte, Planung, Realisation, Unterhalt und Technik sowie der stete, bereichsübergreifende Dialog machen uns zu Ihrem idealen Partner.

Unser Signature Menu:

Analyse der Ausgangslage

Analysebericht & Bestandsaufnahme

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Situations- und Massaufnahme vor Ort

Elektronische Umsetzung der gewonnenen Daten

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Ausarbeitung des Vorprojektes

Layoutplan, Skizzen, Vorauswahl Geräte

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Ausarbeitung der Detailplanung

Projekplan, Visualisierung, Definition der Geräte, Materialisierungskonzept

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Ausarbeitung Kostenschätzung

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Bereitstellen von Angaben der Anschlüsse für Fachplaner

Je nach Kundenwunsch:

Umsetzung Submissionsverfahren

Ausarbeitung der Submissionsunterlagen

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Prüfung und Vergleich der Eingaben

Realisierung

Erstellen der Installationspläne

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Zusammenfassung und Überprüfung des Projektes

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Lieferung und Montage

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Kontrolle und Inbetriebnahme

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Übergabe und Einweisung

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Weiterbildungen, Begleitung, Service und Unterhalt

Wir begleiten Sie von Anfang an bis zur lebenslangen Partnerschaft. Dieses Alleinstellungsmerkmal schafft herausragende Kompetenzen. Vom Planungsprozess, über die Realisation bis hin zur Begleitung im Arbeitsalltag beherrschen wir alle Herausforderungen und können somit die einzelnen Phasen in einem ganzheitlichen Prozess sehen und umsetzen.